Попробуйте Торта бергамотто э аранче: итальянский десерт с уникальным ароматом из отборных ингредиентов. Насладитесь традицией, попробуйте сейчас!
Взбейте яйца с коричневым сахаром и щепоткой соли до получения пышной массы.
Добавьте натертую цедру ½ бергамота и ½ апельсина, продолжая взбивать; затем добавьте сначала 100 г меда, а потом йогурт, продолжая взбивать смесь; в конце добавьте 1/3 масла, вливая его тонкой струйкой.
Смешайте муку с кукурузным крахмалом и разрыхлителем; просейте смесь, добавляя ее понемногу в миксер и чередуя с оставшимся маслом, вливая его тонкой струйкой; продолжайте перемешивать.
Переложите смесь в круглую форму (диаметр 18 см), смазанную маслом и посыпанную мукой, и выпекайте при 170 °C в течение 45 минут.
Выньте торт из духовки, дайте ему остыть и извлеките из формы. Украсьте торт посыпкой из сахарной пудры и натертой цедрой ½ бергамота и ½ апельсина.
Завершите 1 бергамотом и 1 апельсином, нарезанными ломтиками. Выжмите все использованные цитрусовые.
Приготовьте крем, смешав венчиком рикотту с 20 г меда. Подавайте торт, сопровождая его кремом из рикотты и цитрусовым соком.
Italia
| Энергия (ккал) | 206,92 |
| Углеводы (г) | 24,32 |
| из которых сахара (г) | 11,62 |
| Жиры (г) | 10,36 |
| из которых насыщенные (г) | 2,61 |
| Белки (г) | 5,38 |
| Клетчатка (г) | 0,43 |
| Распродажа | 0,71 |
