День святого Валентина — идеальный повод удивить любимого человека домашним десертом. Мафины из белков — отличный выбор: легкие, вкусные и простые в приготовлении.
В миске смешайте венчиком 100 г сахара, щепотку соли, растительное масло и молоко.
Постоянно помешивая, добавьте просеянные муку и разрыхлитель.
Взбейте белки с 60 г сахара до крепких пиков и аккуратно добавьте их в смесь с помощью лопатки.
Разделите смесь по формочкам для маффинов, в центр положите несколько кусочков белого шоколада и выпекайте в предварительно разогретой статической духовке при 175° около 20-25 минут.
Если хотите, можете украсить их также сливками.
Венчик
Лопатка
Формочки для маффинов
Italia
| Энергия (ккал) | 287,9 |
| Углеводы (г) | 42,37 |
| из которых сахара (г) | 19,96 |
| Жиры (г) | 11,59 |
| из которых насыщенные (г) | 2,74 |
| Белки (г) | 5,77 |
| Клетчатка (г) | 0,79 |
| Распродажа | 1 |
