Tuduu
Мини пандори из картофеля с тянущимся сыром

Мини пандори из картофеля с тянущимся сыром

@foodie-cooklab

Вкусные мини пандори из картофеля с тянущимся сердцем из проволы, идеально подходят для закуски или оригинального второго блюда.

Сложность: Просто
Готовка: 30 мин
Подготовка: 20 мин
Страна: Italia

Ингредиенты

Количество порций
  • Картофель400г
  • Тертый пармезан2столовые ложки
  • Яйцо1штука
  • Провола50г
  • Панировочные сухарипо вкусу
  • Оливковое масло EVO
    Оливковое масло evoпо вкусу
  • Сольпо вкусу

Доступные для покупки товары

  • Оливковое масло EVO DOP Veneto Valpolicella Slow Food 500мл

    Оливковое масло EVO DOP Veneto Valpolicella Slow Food 500мл

    1 товар
    ₽ 1 684,77

Подготовка

  1. ШАГ 1 ИЗ 6

    Отварить картофель в большом количестве подсоленной воды до мягкости.

  2. ШАГ 2 ИЗ 6

    Размять картофель и смешать его с тертым пармезаном, яйцом и щепоткой соли.

  3. ШАГ 3 ИЗ 6

    Сформировать из смеси шарики, вложив в центр кусочек проволы.

  4. ШАГ 4 ИЗ 6

    Обвалять шарики в панировочных сухарях, чтобы равномерно покрыть их.

  5. ШАГ 5 ИЗ 6

    Выложить шарики на противень, застеленный бумагой для выпечки, и смазать их небольшим количеством оливкового масла EVO.

  6. ШАГ 6 ИЗ 6

    Выпекать в предварительно разогретой до 200°C духовке около 20-30 минут до золотистой корочки.

Рекомендации

  • Толкушка для картофеля

  • Противень

  • Бумага для выпечки

Общая информация

Происхождение

Italia, Emilia Romagna

Анализ

Образ жизни
Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Энергия (ккал)117,23
Углеводы (г)12,6
из которых сахара (г)0,34
Жиры (г)4,47
из которых насыщенные (г)2,35
Белки (г)6,87
Клетчатка (г)1,11
Распродажа0,08
  • Белки
    6,87g·27%
  • Углеводы
    12,6g·50%
  • Жиры
    4,47g·18%
  • Волокна
    1,11g·4%