Простой и лёгкий солёный пирог, приготовленный с греческим йогуртом и без яиц, выпеченный в аэрогриле. Идеально подходит как лёгкий обед или закуска, может быть вариативным и подаётся горячим или при комнатной температуре.
В большую миску налейте муку и добавьте разрыхлитель; перемешайте вилкой, чтобы распределить его.
Постепенно влейте воду, перемешивая венчиком, чтобы избежать комочков.
Добавьте греческий йогурт и оливковое масло первого отжима в тесто и перемешивайте до получения однородной консистенции.
Вмешайте тщательно отжатый тунец и мелко нарезанный петрушку, аккуратно перемешивая лопаткой.
Добавьте соль по вкусу и, если желаете, добавьте щепотку черного перца.
Вылейте тесто в подходящую для аэрогриля форму, смазанную маслом или выстланную пергаментной бумагой; разровняйте поверхность и посыпьте тыквенными семечками.
Разогрейте аэрогриль до 180°C.
Готовьте около 30 минут, проверяя готовность через каждые 25 минут. Пирог готов, когда поверхность золотистая и хрустящая.
Дайте остыть несколько минут перед тем, как нарезать; подавайте горячим или при комнатной температуре.
Большая миска
Ручной венчик
Лопатка
Форма, подходящая для аэрогриля
Аэрогриль
Хранить в холодильнике 2-3 дня в герметичном контейнере; можно разогреть в аэрогриле или духовке.
Можно подавать с салатом из руколы и помидоров черри или с соусом из йогурта и мяты (греческий йогурт + оливковое масло первого отжима + измельчённая мята + соль). Для вариаций замените муку на тип 1 или цельнозерновую и используйте консервированный тунец в стекле, хранящийся в оливковом масле первого отжима, чтобы получить больше вкуса.
Italy
| Энергия (ккал) | 191,11 |
| Углеводы (г) | 20,82 |
| из которых сахара (г) | 1,33 |
| Жиры (г) | 6,78 |
| из которых насыщенные (г) | 2,57 |
| Белки (г) | 12,75 |
| Клетчатка (г) | 0,72 |
| Распродажа | 0,12 |
