Фаршированные инжиры с горгонзолой и прошутто - это идеальная закуска для летнего аперитива. Сладость инжиров прекрасно гармонирует с острым вкусом сыра и шелковистой текстурой прошутто.
Выберите зрелые, но еще твердые инжиры. Аккуратно вымойте их и высушите мягкой тканью.
Разрежьте инжиры пополам, чтобы получилось 4 дольки.
Разложите ломтики прошутто на сервировочной тарелке, создавая круги, которые будут использоваться для обертывания инжиров.
Положите инжиры в центр каждого круга из прошутто и начините каждый 2 щедрыми чайными ложками свежей горгонзолы и посыпьте ореховой крошкой.
Заправьте соей и подавайте немедленно, сопровождая хорошим белым вином или просекко, чтобы подчеркнуть контрастные вкусы этой закуски.
Хранить в холодильнике
Italia, Liguria
| Энергия (ккал) | 128,86 |
| Углеводы (г) | 7,95 |
| из которых сахара (г) | 7,95 |
| Жиры (г) | 7,4 |
| из которых насыщенные (г) | 3,11 |
| Белки (г) | 7,51 |
| Клетчатка (г) | 1,39 |
| Распродажа | 0,46 |
