Цветы цуккини с начинкой

Name: Цветы цуккини с начинкой
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 12 null цветы цуккини; 200 g рикотта; 50 g вареная ветчина; 60 g моцарелла; 2 null яйца; 30 g тертый пармезан; q.b. мелкая соль; q.b. оливковое масло экстра вирджин; q.b. панировочные сухари

@ricette-salutari

Категория: Закуски

Сочетание нежности и вкуса, празднование итальянской кухни с использованием свежих и натуральных ингредиентов. Цветы цуккини, наполненные рикоттой, вареной ветчиной и моцареллой, представляют собой взрыв вкусов в одном цветке.

Сложность: Просто

Время приготовления: 20 минГотовка: 20 мин

Время подготовки: 30 минПодготовка: 30 мин

Страна: Italia

ricette-salutari@ricette-salutari

Ингредиенты

Количество порций

Цветы цуккини12
Рикотта200g
Вареная ветчина50g
Моцарелла60g
Яйца2
Тертый пармезан30g
Мелкая сольq.b.
Оливковое масло экстра вирджинq.b.
Панировочные сухариq.b.

Подготовка Ингредиенты Рекомендации Общая информация Анализ Макронутриенты

Подготовка

ШАГ 1 ИЗ 6
Аккуратно очистите цветы цуккини, удалив внутренний пестик и промыв их.
ШАГ 2 ИЗ 6
Разомните рикотту вилкой, добавьте мелко нарезанную вареную ветчину, моцареллу, нарезанную жульеном, яйца и тертый пармезан. Хорошо перемешайте, добавьте соль по вкусу.
ШАГ 3 ИЗ 6
Аккуратно закройте лепестки цветов, слегка скручивая их, чтобы запечатать начинку внутри.
ШАГ 4 ИЗ 6
Наполните каждый цветок цуккини приготовленной начинкой, используя кондитерский мешок.
ШАГ 5 ИЗ 6
Разложите цветы на противне, покрытом пергаментной бумагой, полейте оливковым маслом и посыпьте панировочными сухарями.
ШАГ 6 ИЗ 6
Запекайте при 200 градусах в течение 20 минут или до легкого золотистого цвета.

Общая информация

Условия хранения

Заморозить в герметичном контейнере или в пакетах для заморозки до 3 месяцев

Дополнительная информация

Свежие цветы цуккини должны быть целыми и без пятен. Рикотта должна быть хорошо отцежена, чтобы избежать слишком жидкой начинки. Рецепт позволяет заморозить цветы цуккини для более длительного хранения.

Происхождение

Italia, Liguria

Анализ

Внимание

Представленные здесь данные, ограниченные только некоторыми спецификациями, являются результатом анализа, проведенного с использованием собственных алгоритмов Tuduu. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Образ жизни

Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Внимание

Представленные здесь данные являются результатом анализа, выполненного с помощью собственных алгоритмов Tuduu, основанных на базе данных, предоставленной IEO. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Энергия (ккал)	144,83
Углеводы (г)	1,52
из которых сахара (г)	1,52
Жиры (г)	10,44
из которых насыщенные (г)	5,73
Белки (г)	11,27
Клетчатка (г)	0,11
Распродажа	0,17

Белки
11,27g·48%
Углеводы
1,52g·7%
Жиры
10,44g·45%
Волокна
0,11g·0%