Откройте для себя Корзиночки с розами из лосося: сочетание хрустящего слоеного теста, кремового авокадо и копченого лосося. Взрыв вкусов, попробуйте сейчас!
Чтобы приготовить крем из авокадо, начнем с удаления кожуры и косточки из фрукта.
Затем в блендере смешиваем мякоть авокадо, лук, соль и сок половины лимона и взбиваем все до получения крема, оставляем в стороне.
Тем временем раскатываем слоеное тесто и с помощью кольцевой формы диаметром 10 см вырезаем круги.
Затем укладываем круги из теста в формочки для тарталеток, создавая бортики, как на фото, и прокалываем дно вилкой, чтобы при выпечке не образовывались пузыри.
Выпекаем при 180 градусах около 20 минут.
После выпечки корзиночек вынимаем их из духовки, даем остыть, затем обильно наполняем кремом из авокадо и украшаем ломтиком лосося, свернутым в виде розы.
Сбрызгиваем немного лимонного сока на лосось и добавляем немного оливкового масла экстра вирджин.
Подаем на сервировочной тарелке вместе с салатом и подаем к столу.
Italia
| Энергия (ккал) | 106,95 |
| Углеводы (г) | 3,83 |
| из которых сахара (г) | 3,66 |
| Жиры (г) | 7,31 |
| из которых насыщенные (г) | 0,9 |
| Белки (г) | 6,02 |
| Клетчатка (г) | 1,53 |
| Распродажа | 0,32 |
