Фаршированные помидоры по-сицилийски

Name: Фаршированные помидоры по-сицилийски
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 4 единицы помидоры; 200 г панировочные сухари; 90 г пекорино; 50 г каперсы в уксусе; 4 единицы анчоусы в масле; 20 г оливковое масло экстра вирджин; по вкусу сушёный орегано

@ricette-salutari

Категория: Гарниры

Фаршированные помидоры по-сицилийски — это вкусное и универсальное блюдо, идеальное как гарнир или как второе блюдо.

Сложность: Просто

Время приготовления: 30 минГотовка: 30 мин

Время подготовки: 15 минПодготовка: 15 мин

Страна: Italia

ricette-salutari@ricette-salutari

Ингредиенты

Количество порций

Помидоры4единицы
Панировочные сухари200г
Пекорино90г
Каперсы в уксусе50г
Анчоусы в масле4единицы
Оливковое масло экстра вирджин20г
Сушёный ореганопо вкусу

Подготовка Ингредиенты Рекомендации Общая информация Анализ Макронутриенты

Подготовка

ШАГ 1 ИЗ 9
Тщательно вымойте помидоры под проточной водой.
ШАГ 2 ИЗ 9
С помощью ножа срежьте верхушку каждого помидора и отложите её в сторону.
ШАГ 3 ИЗ 9
Выньте мякоть из помидоров ложкой, создавая полость, и положите её в миску, хорошо разминая вилкой.
ШАГ 4 ИЗ 9
Посолите помидоры и переверните их на тридцать минут.
ШАГ 5 ИЗ 9
Мелко нарежьте каперсы и анчоусы в масле и добавьте их к мякоти помидоров вместе с панировочными сухарями, пекорино и оливковым маслом экстра вирджин.
ШАГ 6 ИЗ 9
Хорошо перемешайте всё и начините помидоры начинкой, обильно и с избытком.
ШАГ 7 ИЗ 9
Добавьте щепотку орегано и выложите помидоры на предварительно смазанную маслом форму для запекания.
ШАГ 8 ИЗ 9
Накройте помидоры верхушками и запекайте в предварительно разогретой до 200 градусов статической духовке в течение 30 минут.
ШАГ 9 ИЗ 9
По истечении времени выпекания выньте из духовки и подавайте тёплыми.

Общая информация

Условия хранения

Фаршированные помидоры хранятся в холодильнике два дня. Перед употреблением их лучше разогреть в духовке несколько минут.

Дополнительная информация

Я обожаю любые виды фаршированных овощей, поэтому рекомендую также фаршированные кабачки, фаршированные баклажаны, фаршированный лук и фаршированные перцы по-лигурийски.

Происхождение

Italia, Sicilia

Анализ

Внимание

Представленные здесь данные, ограниченные только некоторыми спецификациями, являются результатом анализа, проведенного с использованием собственных алгоритмов Tuduu. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Образ жизни

Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Внимание

Представленные здесь данные являются результатом анализа, выполненного с помощью собственных алгоритмов Tuduu, основанных на базе данных, предоставленной IEO. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Энергия (ккал)	132,8
Углеводы (г)	12,09
из которых сахара (г)	2,12
Жиры (г)	5,24
из которых насыщенные (г)	2,07
Белки (г)	9,6
Клетчатка (г)	0,97
Распродажа	0,27

Белки
9,6g·34%
Углеводы
12,09g·43%
Жиры
5,24g·19%
Волокна
0,97g·3%