Насладитесь аутентичной коломбой без глютена и лактозы: итальянским пасхальным пирогом с отборными ингредиентами. Попробуйте сейчас для здоровой и вкусной традиции!
Процесс приготовления глазури: ~Смешайте все ингредиенты и оставьте в холодильнике или в не слишком теплом месте
Процесс приготовления коломбы: ~Смешайте масло до состояния помады с медом, цедрой цитрусовых, ванилью и ампулой.
Растворите дрожжи в теплой воде и добавьте всю муку, постепенно добавляя яйца, соль и ароматизированное масло (постепенно)
Когда все ингредиенты будут смешаны, добавьте изюм и шоколадные капли.
На смазанной маслом поверхности и с масляными руками разделите тесто на две части.
Сформируйте две "колбасы", которые нужно наложить друг на друга в форме, образуя крест (они должны быть достаточно длинными, чтобы доходить до краев формы)
Поместите форму с тестом в контейнер для тортов, крышку которого нужно увлажнить (поставьте кастрюлю с водой на нагрев и проведите крышкой контейнера для тортов над паром, чтобы образовался конденсат).
Закройте и поместите в духовку (предварительно разогретую до 25°) с включенным светом на 2 часа. Покройте глазурью и выпекайте 60 минут при 150°.
Переверните вверх ногами, проткнув шпажками, и дайте остыть. Теперь можно наслаждаться!
Форма для коломбы
Хранить под тканью и в пищевом пакете, чтобы оставаться мягкими
Italia
| Энергия (ккал) | 288,4 |
| Углеводы (г) | 47,22 |
| из которых сахара (г) | 15,71 |
| Жиры (г) | 8,67 |
| из которых насыщенные (г) | 4,02 |
| Белки (г) | 7,04 |
| Клетчатка (г) | 1,12 |
| Распродажа | 0,09 |
