Печенье Сабле с фундуком и кремом из фундука без глютена и лактозы

Name: Печенье Сабле с фундуком и кремом из фундука без глютена и лактозы
Prep time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: Italia
Ingredients: null Сабле; 175 г Безлактозная мука Schär Mix C; 160 г Безлактозное масло; 76 г Мука из фундука без глютена/измельченный фундук; 90 г Сахарная пудра; 37 г Белки; 5 г Вода; null Крем из фундука; 150 г Измельченный фундук; 50 г Сахар; 15 г Какао-порошок; 100 г Темный шоколад максимум 50%; 50 г Безлактозное молоко

@sweetceliacworld

Категория: Десерты

Насладитесь печеньем Сабле с фундуком: сладости без глютена и лактозы с аутентичным вкусом и отборными ингредиентами. Попробуйте сейчас и узнайте больше!

Сложность: Средне

Время приготовления: минГотовка: мин

Время подготовки: 30 минПодготовка: 30 мин

Страна: Italia

sweetceliacworld@sweetceliacworld

Ингредиенты

Количество порций

Сабле
Безлактозная мука schär mix c175g
Безлактозное масло160g
Мука из фундука без глютена/измельченный фундук76g
Сахарная пудра90g
Белки37g
Вода5g
Крем из фундука
Измельченный фундук150g
Сахар50g
Какао-порошок15g
Темный шоколад максимум 50%100g
Безлактозное молоко50g

Подготовка Ингредиенты Общая информация Анализ Макронутриенты

Подготовка

ШАГ 1 ИЗ 6
Сабле: Смешайте масло комнатной температуры с мукой для выпечки с помощью электрического миксера.
ШАГ 2 ИЗ 6
Отдельно соедините муку из фундука, крахмал, сахар и соль. Соедините все с предыдущей смесью и, когда все хорошо перемешается, добавьте белок и воду.
ШАГ 3 ИЗ 6
Вырежьте два диска, в одном из них сделайте отверстие в центре. Выпекайте при 180° в течение 12/15 минут. После охлаждения (будьте осторожны, они хрупкие) добавьте крем из фундука.
ШАГ 4 ИЗ 6
Крем из фундука: Обжарьте фундук в духовке при 160°. Поместите их в достаточно мощный миксер с какао и сахаром.
ШАГ 5 ИЗ 6
Измельчайте короткими импульсами, пока не получится крем.
ШАГ 6 ИЗ 6
Нагрейте (не доводя до кипения) молоко и растопите шоколад на водяной бане. Соедините их и в конце добавьте в миксер вместе с фундуком.

Общая информация

Происхождение

Italia

Анализ

Внимание

Представленные здесь данные, ограниченные только некоторыми спецификациями, являются результатом анализа, проведенного с использованием собственных алгоритмов Tuduu. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Образ жизни

Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Внимание

Представленные здесь данные являются результатом анализа, выполненного с помощью собственных алгоритмов Tuduu, основанных на базе данных, предоставленной IEO. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Энергия (ккал)	498,65
Углеводы (г)	37,79
из которых сахара (г)	23,52
Жиры (г)	35,43
из которых насыщенные (г)	12,43
Белки (г)	7,67
Клетчатка (г)	3,78
Распродажа	0,02

Белки
7,67g·9%
Углеводы
37,79g·45%
Жиры
35,43g·42%
Волокна
3,78g·4%