Tuduu
раме ди Наполи без глютена и без лактозы

раме ди Наполи без глютена и без лактозы

@sweetceliacworld

Мягкие с кремовой начинкой и хрустящей шоколадной корочкой

Сложность: Средне
Готовка: 15 мин
Подготовка: 30 мин
Страна: Italia

Ингредиенты

Количество порций
  • Растопленное масло50г
  • Масло без лактозы50г
  • Горький какао50г
  • Молотая корицапо вкусу
  • Гвоздика2шт. в порошке
  • Цельный темный шоколад100г
  • Покрытие
  • Крем из лесных орехов без лактозыпо вкусу
  • Мука nutrifree без глютена50г
  • Молоко без лактозы200мл
  • Джемпо вкусу
  • Мед1столовая ложка с горкой
  • Для основы
  • Соль1щепотка
  • Апельсиновая цедра1/2 апельсина
  • Сахар100г

Подготовка

  1. ШАГ 1 ИЗ 6

    Смешать сахар, корицу, гвоздику и дрожжи. затем добавить какао и цедру

  2. ШАГ 2 ИЗ 6

    Соединить мед и растопленное, но охлажденное масло.

  3. ШАГ 3 ИЗ 6

    Чередуя, добавить муку и молоко, и в конце соль

  4. ШАГ 4 ИЗ 6

    С помощью кондитерского мешка придать круглую форму на противне с пергаментной бумагой и выпекать 15 минут

  5. ШАГ 5 ИЗ 6

    Охладить и сверху положить крем или джем

  6. ШАГ 6 ИЗ 6

    Покрыть глазурью, растопив масло и шоколад на водяной бане

Рекомендации

  • Кондитерский мешок

Общая информация

Условия хранения

Хранить вне холодильника до 1 недели

Происхождение

Italia, Sicilia

Анализ

Образ жизни
Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Энергия (ккал)91,19
Углеводы (г)8,55
из которых сахара (г)6,99
Жиры (г)5,68
из которых насыщенные (г)3,3
Белки (г)1,53
Клетчатка (г)0,88
Распродажа0,06
  • Белки
    1,53g·9%
  • Углеводы
    8,55g·51%
  • Жиры
    5,68g·34%
  • Волокна
    0,88g·5%