Попробуйте аутентичный вкус Suisse без глютена и лактозы: итальянские деликатесы с отборными ингредиентами для уникального опыта. Узнайте больше!
Нарежьте масло комнатной температуры, растворите дрожжи в теплом молоке
Смешайте две просеянные муки и сделайте углубление, в которое добавьте сахар, лимон, корицу и соль
Затем добавляйте яйца по одному, и в конце масло
Начните вмешивать муку, пока масло не исчезнет
Оставьте подниматься в предварительно разогретой и затем выключенной духовке при 25°С с чашкой горячей воды для пара и накройте "паровой" куполом (то есть пропустите над паром кастрюли) на 2 часа
Когда объем удвоится, раскатайте тесто в прямоугольник толщиной 4 мм и наполните кремом и каплями
Сверните по длинной стороне, уложите в форму и дайте подняться еще 30 минут
Смажьте поверхность 1 взбитым желтком с ложками молока и выпекайте при 180°С в течение 35 минут
После выпекания смажьте джемом, смешанным с водой
Хранить хорошо закрытым, чтобы не высыхало
Italia
| Энергия (ккал) | 202,56 |
| Углеводы (г) | 21,93 |
| из которых сахара (г) | 4,77 |
| Жиры (г) | 10,34 |
| из которых насыщенные (г) | 5,32 |
| Белки (г) | 6,41 |
| Клетчатка (г) | 0,75 |
| Распродажа | 0,09 |
