Баркетте с тунцом - это вкусная закуска, идеально подходящая для аперитива или легкого ужина. Эти аппетитные баркетте приготовлены из хрустящего теста, обогащенного тунцом в масле, сыром пармезан и сливками. Они легко готовятся и приятны на вкус.
Следуя инструкциям рецепта 'Баркетте с лососем' (см. Рецепт), приготовьте баркетте с мукой, маслом, яичным желтком и щепоткой соли и выпекайте их в духовке в специальных формочках
Тем временем сварите два яйца вкрутую в кипящей воде в течение 10 минут
Слейте воду, дайте остыть под проточной водой, очистите от скорлупы, отделите белки от желтков и мелко нарежьте их
Положите тунец в миску и разомните его вилкой
Натрите пармезан, добавьте его к тунцу и тщательно перемешайте
Разбавьте смесь сливками и протрите через мелкое сито, собирая в миску
Держите в холодильнике 15-20 минут
Положите смесь в кондитерский мешок с гладкой насадкой и распределите по баркетте, которые украсьте чередующимися полосками из нарезанных белков и желтков
Разложите баркетте на блюде и подавайте
Формочка для теста
Формочки для баркетте
Italia
| Энергия (ккал) | 331,35 |
| Углеводы (г) | 17,6 |
| из которых сахара (г) | 0,56 |
| Жиры (г) | 21,72 |
| из которых насыщенные (г) | 11,63 |
| Белки (г) | 17,2 |
| Клетчатка (г) | 0,54 |
| Распродажа | 0,2 |
