Бискотти Брутти Ма Буони — это восхитительное и традиционное итальянское лакомство. Они хрустящие снаружи и мягкие внутри, с невероятным ароматом жареных лесных орехов, который распространяется, когда вы наслаждаетесь чашкой кофе или горячего чая. Эти печенья идеально подходят для того, чтобы поделиться с друзьями и семьей или подарить в элегантной подарочной упаковке.
Порции рассчитаны на 20 печений
Обжарьте и очень мелко измельчите лесные орехи
Взбейте белки в крепкую пену и постепенно добавляйте измельченные орехи, сахар и только щепотку ванили
Положите смесь в антипригарную кастрюлю и готовьте на медленном огне около получаса, постоянно помешивая деревянной ложкой
Снимите с огня и распределите смесь ложками на хорошо смазанном маслом и посыпанном мукой противне, оставляя расстояние между порциями
Выпекайте в предварительно разогретой до 170 градусов духовке около 40 минут, избегая открывания дверцы
Снимите, дайте остыть и отделите печенье лопаткой
Форма для печенья
Духовка
Печенье отлично сохраняется в герметичном контейнере около недели.
Эти печенья типичны для региона Пьемонт в Италии.
Italia, Piemonte
| Энергия (ккал) | 398,39 |
| Углеводы (г) | 35,78 |
| из которых сахара (г) | 35,01 |
| Жиры (г) | 24,82 |
| из которых насыщенные (г) | 1,61 |
| Белки (г) | 8,45 |
| Клетчатка (г) | 3,14 |
| Распродажа | 0,05 |
