Печенье Брутти Ма Буони — это вкусное и традиционное итальянское лакомство. Они хрустящие снаружи и мягкие внутри, с невероятным ароматом обжаренных лесных орехов, который разносится, пока вы наслаждаетесь чашкой кофе или горячего чая. Эти печенья идеально подходят для того, чтобы делиться с друзьями и семьей или дарить в элегантном подарочном пакете.
Дозы рассчитаны на 20 печений
Обжарьте и очень мелко нарежьте лесные орехи
Взбейте белки до крепких пиков и постепенно добавляйте мелко нарезанные орехи, сахар и всего лишь щепотку ванили
Поместите массу в антипригарную кастрюлю и готовьте на низком огне около получаса, постоянно помешивая деревянной ложкой
Снимите с огня и распределите массу столовыми ложками на противень, хорошо смазанным маслом и посыпанным мукой
Выпекайте в заранее разогретой духовке при 170 градусах примерно 40 минут, избегая открытия дверцы
Уберите, дайте остыть, отделите печенье лопаткой
Форма для печенья
Духовка
Печенье сохраняется отлично в герметичном контейнере около недели.
Это печенье типично для региона Пьемонт в Италии.
Italy, Piemonte
| Энергия (ккал) | 398,39 |
| Углеводы (г) | 35,78 |
| из которых сахара (г) | 35,01 |
| Жиры (г) | 24,82 |
| из которых насыщенные (г) | 1,61 |
| Белки (г) | 8,45 |
| Клетчатка (г) | 3,14 |
| Распродажа | 0,05 |
