Бистекке алле оливе — это сочное и ароматное блюдо. Говяжий огузок готовится до совершенства и сопровождается зелёными оливками и маринованным перцем, которые придают блюду кислинку. Яичный желток добавляет кремовость. Этот рецепт прост в приготовлении, но с удивительным результатом.
Удалите косточки из оливок и измельчите их с перцем, 2 столовыми ложками масла и желтком
Смажьте стейки маслом и обжарьте их на хорошо разогретой решётке по 2-3 минуты с каждой стороны
Посолите, поперчите и подавайте, посыпав оливковым соусом
Антипригарная сковорода
Храните бистекке алле оливе в холодильнике не более 2 дней
Бистекке алле оливе — это традиционное блюдо итальянской кухни
Italia
| Энергия (ккал) | 103,59 |
| Углеводы (г) | 0,54 |
| из которых сахара (г) | 0,54 |
| Жиры (г) | 7,78 |
| из которых насыщенные (г) | 1,62 |
| Белки (г) | 7,09 |
| Клетчатка (г) | 1,48 |
| Распродажа | 0,04 |
