Би́стеки с оли́вками — это сочное и насыщенное блюдо. Говяжья грудинка готовится до совершенства и подается с зелеными оливками и маринованным перцем, которые придают нотку кислотности. Желток добавляет кремовость в блюдо. Этот рецепт прост в приготовлении, но результат впечатляет.
Удалить косточки из оливок и измельчить их с перцем, 2 столовые ложки масла и желток
Смазать би́стеки маслом и обжарить их на хорошо разогретом гриле в течение 2-3 минут с каждой стороны
Посолить, поперчить и подать, полив соусом из оливок
Алюминиевая сковорода с антипригарным покрытием
Хранить би́стеки с оли́вками в холодильнике не более 2 дней
Би́стеки с оли́вками — традиционное блюдо итальянской кухни
Italy
| Энергия (ккал) | 103,59 |
| Углеводы (г) | 0,54 |
| из которых сахара (г) | 0,54 |
| Жиры (г) | 7,78 |
| из которых насыщенные (г) | 1,62 |
| Белки (г) | 7,09 |
| Клетчатка (г) | 1,48 |
| Распродажа | 0,04 |
