Бранзино в гвацетто — это очень вкусный и простой в приготовлении рыбный рецепт. Рыба готовится вместе с овощами, такими как цуккини, баклажаны, помидорчики и черные оливки, всё это приправлено перцем. Сочетание вкусов создаёт свежее и ароматное блюдо, идеально подходящее для лёгкого ужина или в качестве основного блюда. Этот рецепт родом из средиземноморской традиции и может подаваться как основное блюдо, так и в качестве закуски.
Нагреть воду в пароварке
Вымыть цуккини и баклажан, затем нарезать овощи кружочками
Надрезать кожицу помидорчиков ножом
Выложить в пароварку филе рыбы и овощи
Готовить примерно 6-7 минут, добавив немного соли
По окончании готовки выложить рыбу на тарелку и подать с овощами
Украшать лигурийскими оливками и подавать
Сковорода
Italy
| Энергия (ккал) | 68,83 |
| Углеводы (г) | 0,93 |
| из которых сахара (г) | 0,92 |
| Жиры (г) | 2,05 |
| из которых насыщенные (г) | 0,39 |
| Белки (г) | 11,08 |
| Клетчатка (г) | 0,71 |
| Распродажа | 0,05 |
