Буньюэлас — это вкусные жареные сладости, типичные для испанской кухни. Они готовятся из теста на основе молока, масла, яиц, пшеничной муки и разрыхлителя, ароматизированного анисовым сиропом. После жарки в оливковом масле их посыпают сахаром и подают теплыми. Они идеально подходят как перекус или десерт. Попробуйте этот рецепт и позвольте себе насладиться их уникальным вкусом!
Довести молоко до кипения, добавить масло, чтобы оно растаяло, и дать остыть
Добавить взбитые яйца
Смешать дрожжи и соль с мукой, затем добавить к молоку, тщательно перемешивая
Замесить тесто до однородности
Переложить на присыпанную мукой поверхность и продолжать работать еще 2-3 минуты
Сформировать 20 шариков и дать постоять 5 минут
Раскатать шарики, чтобы образовались круги диаметром около 10 см
Жарить в горячем масле до золотистого цвета с обеих сторон
Осушить на бумажных полотенцах
Полить анисовым сиропом
Сковорода для жарки
Сквозная ложка
Чаша
Венчик
Хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре
Традиционное жареное тесто испанской кухни
Spain
| Энергия (ккал) | 294,06 |
| Углеводы (г) | 61,96 |
| из которых сахара (г) | 1,46 |
| Жиры (г) | 1,6 |
| из которых насыщенные (г) | 0,43 |
| Белки (г) | 10,93 |
| Клетчатка (г) | 1,89 |
| Распродажа | 0,72 |
