Буньуэлос — это вкусные жареные дрожжевые сладости, типичные для испанской кухни. Они готовятся из теста на основе молока, масла, яиц, пшеничной муки и разрыхлителя, ароматизированного анисовым сиропом. После жарки в оливковом масле их посыпают сахарной пудрой и подают горячими. Они идеально подходят для перекуса или десерта. Попробуйте этот рецепт и насладитесь их уникальным вкусом!
Доведите молоко до кипения, добавьте масло, чтобы оно растаяло, и дайте остыть
Добавьте взбитые яйца
Смешайте разрыхлитель и соль с мукой, затем добавьте в молоко, тщательно перемешивая
Замесите тесто до однородности
Переложите его на посыпанную мукой поверхность и месите еще 2-3 минуты
Сформируйте 20 шариков и дайте им отдохнуть 5 минут
Раскатайте шарики в круги диаметром около 10 см
Жарьте в горячем масле до золотистого цвета с обеих сторон
Промокните бумажным полотенцем
Сбрызните анисовым сиропом
Сковорода для жарки
Шумовка
Миска
Венчик
Хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре
Традиционная жареная дрожжевая выпечка испанской кухни
Spagna
| Энергия (ккал) | 294,06 |
| Углеводы (г) | 61,96 |
| из которых сахара (г) | 1,46 |
| Жиры (г) | 1,6 |
| из которых насыщенные (г) | 0,43 |
| Белки (г) | 10,93 |
| Клетчатка (г) | 1,89 |
| Распродажа | 0,72 |
