Фриттелле Аллуветта
Фриттелле аллуветта — это вкусные жареные сладости, мягкие внутри и хрустящие снаружи. Наличие изюма придает им приятный сладкий и фруктовый вкус. Эти фриттелле идеально подходят для наслаждения в период Карнавала, но они также отличны в любое другое время.
Ингредиенты
- Мука
200G200G - Масло
50G50G - Яйца
33 - Изюм
100G100G - Сахар
50G50G - Вода
25Cl25Cl - Цедра лимонаq.b.
- Дрожжи
1Чайная ложка1Чайная ложка - Сахарная пудраq.b.
- Оливковое маслоq.b.
Подготовка
- ШАГ 1 ИЗ 4
В кастрюле растопите масло, добавьте воду и доведите до кипения
- ШАГ 2 ИЗ 4
Снимите с огня, всыпьте всю муку и перемешивайте, пока тесто не станет гладким шаром; поставьте на огонь, добавьте сахар, тертую лимонную цедру и по одному яйцу, хорошо перемешивая: тесто должно быть тягучим; дайте остыть, добавьте дрожжи и уже замоченный и отжатый изюм
- ШАГ 3 ИЗ 4
Хорошо разогрейте оливковое масло и обжаривайте тесто ложками
- ШАГ 4 ИЗ 4
Слейте и посыпьте сахарной пудрой
Рекомендации
Сковорода
Ложка
Миска
Общая информация
Условия хранения
Храните фриттелле с изюмом в герметичном контейнере при комнатной температуре в течение 2-3 дней.
Дополнительная информация
Фриттелле аллуветта — это традиционное итальянское сладкое блюдо, очень популярное в период Карнавала.
Происхождение
Italia
Анализ
Внимание
Макронутриенты (100 gr)
Внимание
| Энергия (ккал) | 212,51 |
| Углеводы (г) | 33,57 |
| из которых сахара (г) | 15,79 |
| Жиры (г) | 6,99 |
| из которых насыщенные (г) | 3,62 |
| Белки (г) | 5,36 |
| Клетчатка (г) | 1,18 |
| Распродажа | 0,21 |
- Белки5,36g·11%
- Углеводы33,57g·71%
- Жиры6,99g·15%
- Волокна1,18g·3%