Кофейная гранита со сливками — освежающий и вкусный итальянский десерт, идеальный для того, чтобы охладиться в жаркие летние дни. Эта гранита готовится из сахарного песка, воды, крепкого эспрессо (ристретто), сливок для взбивания и ванильного сахара. Ее крупинчатая текстура и насыщенный кофейный вкус прекрасно сочетаются с мягкостью и сладостью взбитых сливок. Взрыв свежести и вкуса, покоряющий с первого укуса!
Положите сахар в кастрюлю с водой и доведите до кипения
Снимите сироп с огня и вмешайте в него четыре чашечки очень крепкого кофе, помешивая деревянной ложкой; полностью охладите
Разлейте смесь по формочкам для льда и поставьте в морозильную камеру на 2-3 часа, помешивая каждые 30 минут
Взбейте сливки до плотных пиков, добавив ванильный сахар (помните, что для успешного взбивания сливки должны быть очень холодными)
По истечении указанного времени разложите граниту по четырем стаканам
Поместите сливки в кондитерский мешок с насадкой «звезда» и украсьте поверхность граниты по желанию
Подавайте немедленно
Блендер
Миска
Шпатель
Мороженица
Italia
| Энергия (ккал) | 78,63 |
| Углеводы (г) | 10,95 |
| из которых сахара (г) | 10,95 |
| Жиры (г) | 4,03 |
| из которых насыщенные (г) | 2,34 |
| Белки (г) | 0,33 |
| Распродажа | 0,01 |
