Свиное мясо по-китайски — это вкусное и неотразимое блюдо, которое сочетает в себе вкус свинины с восхитительным соевым соусом. Хрустящие овощи и китайские грибы добавляют свежесть этому традиционному блюду. Приготовьте его для особого ужина или чтобы удивить ваших гостей!
Отварите рис в большом количестве подсоленной кипящей воды не более 10 минут
Слейте и промойте под холодной водой, чтобы остановить процесс готовки
Заправьте 2 столовыми ложками масла
В большой сковороде вок нагрейте масло, в котором обжарите на слабом огне кольца лука и нарезанный чеснок. Добавьте нарезанное средними полосками свиное мясо и полейте соевым соусом и уксусом
Сразу после мяса добавьте нарезанные кубиками перцы, нарезанные тонко грибы и целые проростки бамбука
Подкорректируйте вкус с помощью бульонного кубика и сахара
Ближе к концу готовки смешайте с составом карри и полейте молоком, которое дайте испариться, пока не получится соус полужидкой консистенции
Распределите рис по отдельно плоским тарелкам и посыпьте горячим составом
Можно заменить свинину на куриное филе или использовать креветки вместо мяса
Сковорода вок
Острый нож
Хранить в холодильнике в герметичном контейнере не более 2 дней
Традиционное блюдо китайской кухни
China
