Картофельная паста с запеканкой - это вкусный гарнир итальянского происхождения. Это кремовое и ароматное блюдо, обогащенное соусом бешамель и тертым сыром Пармезан. Картофель нарезается тонкими ломтиками и запекается в духовке с другими ингредиентами до образования золотистой и хрустящей корочки. Этот гарнир идеально подходит для сопровождения жареного мяса и блюд из рыбы.
Отварить картофель, очистить и размять в картофелемялке
Смешать муку, соль и яйца с картофелем и сделать тесто
Раскатать его как лист, сложить и нарезать полосками как тальятелле
Бросить их в кипящую подсоленную воду и вынуть шумовкой, когда они всплывут
Положить их в форму для запекания, заправить маслом и соусом бешамель, посыпать панировочными сухарями, пармезаном и кусочками масла и запекать в духовке
Духовка
Сковорода
Терка
Italia
| Энергия (ккал) | 176,99 |
| Углеводы (г) | 26,39 |
| из которых сахара (г) | 0,68 |
| Жиры (г) | 6,35 |
| из которых насыщенные (г) | 3,5 |
| Белки (г) | 4,48 |
| Клетчатка (г) | 1,51 |
| Распродажа | 0,02 |
