Застелить противень бумагой для выпечки и выложить баклажаны, кабачки, помидоры и лук-порей. Запекать в духовке при 180 градусах в течение 30 минут.
Промыть киноа под струей воды и отварить в кипящей подсоленной воде в течение 15 минут. Отцеживать и оставить остывать.
Нарезать гриль-овощи на кусочки и заправить маслом, солью, перцем и бальзамическим уксусом.
Смешать овощи с киноа и хорошо перемешать.
Дать настояться в холодильнике 30 минут перед подачей.
Употребить сразу или хранить в холодильнике не более 2 дней
Гриль-овощи могут храниться в холодильнике до следующего дня и использоваться для других блюд. Рекомендуется подавать с ломтиками кунжутного хлеба и стаканом холодного белого вина.
Italy
| Энергия (ккал) | 92,81 |
| Углеводы (г) | 14,31 |
| из которых сахара (г) | 4,42 |
| Жиры (г) | 1,6 |
| из которых насыщенные (г) | 0,18 |
| Белки (г) | 3,91 |
| Клетчатка (г) | 3,69 |
| Распродажа | 0,01 |
