Консервация помидоров — традиционный метод сохранения свежести и вкуса спелых помидоров. Этот простой рецепт требует всего лишь двух ингредиентов: спелые помидоры и базилик. Консервация помидоров может использоваться как основа для соусов, соусов и супов, или намазываться на тосты для вкусной закуски.
Удалите плодоножки с помидоров и тщательно их вымойте
Сожмите их, чтобы удалить внутреннюю жидкость, и прокатите через овощной пресс
Повторяйте это действие несколько раз, чтобы удалить все остатки семян или кожуры
После этого начните наливать пюре в бутылки, положив в каждую несколько листьев базилика
Приготовьте металлические крышки и закройте бутылки специальным устройством
Теперь разместите их в кастрюле с дном, покрытым тряпкой, и на каждый слой бутылок добавьте другие, чтобы они не соприкасались
Накройте водой, доведите до кипения и варите пару часов
Дайте остыть и поместите бутылки в прохладное темное место
Хранить в прохладном темном месте
Italy
| Энергия (ккал) | 21 |
| Углеводы (г) | 3,5 |
| из которых сахара (г) | 3,5 |
| Жиры (г) | 0,2 |
| из которых насыщенные (г) | 0,03 |
| Белки (г) | 1 |
| Клетчатка (г) | 0,9 |
| Распродажа | 0,01 |
