Tuduu
Шоколадные Крепы

Шоколадные Крепы

@tuduu

Шоколадные крепы — это неотразимый десерт, идеальный для вкусного завтрака или десерта после еды. Нежные крепы наполнены восхитительным кремом из темного шоколада и взбитых сливок, создавая контраст вкусов и текстур, который покорит всех. Этот рецепт родом из Франции, но также очень популярен в Италии, где его часто готовят во время Карнавала.

Сложность: Средне
Готовка: 20 мин
Подготовка: 20 мин
Страна: Italia

Ингредиенты

Количество порций
  • Для крепов:
  • Яйца2
  • Мука2столовые ложки
  • Молокопо вкусу
  • Масло
    Маслопо вкусу
  • Для начинки:
  • Сливки25cl
  • Темный шоколад250g
  • Молокопо вкусу
  • Ром3столовые ложки
  • Сахарпо вкусу

Доступные для покупки товары

  • Трюфельное масло 80г - ремесленное изделие

    Трюфельное масло 80г - ремесленное изделие

    1 товар
    ₽ 920,90

Подготовка

  1. ШАГ 1 ИЗ 7

    Приготовьте тесто для крепов, взбивая яйца и добавляя муку, разведенную в молоке

  2. ШАГ 2 ИЗ 7

    Хорошо перемешайте

  3. ШАГ 3 ИЗ 7

    Жарьте крепы по одному на антипригарной сковороде, смазанной маслом

  4. ШАГ 4 ИЗ 7

    Взбейте сливки с 2 столовыми ложками сахара

  5. ШАГ 5 ИЗ 7

    Добавьте 100 г тертого шоколада и начините крепы

  6. ШАГ 6 ИЗ 7

    Растопите шоколад с 1/2 стакана молока и 3 столовыми ложками рома и полейте вокруг крепов

  7. ШАГ 7 ИЗ 7

    Подавайте

Рекомендации

  • Антипригарная сковорода

  • Венчик

  • Ложка

Общая информация

Происхождение

Italia

Анализ

Образ жизни
Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Энергия (ккал)355
Углеводы (г)22,64
из которых сахара (г)20,1
Жиры (г)25,44
из которых насыщенные (г)14,89
Белки (г)5,76
Клетчатка (г)3,11
Распродажа0,03
  • Белки
    5,76g·10%
  • Углеводы
    22,64g·40%
  • Жиры
    25,44g·45%
  • Волокна
    3,11g·5%