Шоколадные крепы — неотразимый десерт, идеально подходящий для сытного завтрака или в качестве десерта после еды. Нежные крепы начинены вкусным кремом из тёмного шоколада и взбитыми сливками, создающим контраст вкусов и текстур, который покорит всех. Этот рецепт родом из Франции, но он также очень популярен в Италии, где его часто готовят во время карнавала.
Приготовьте тесто для крепов, взбив яйца и добавив муку, разведённую в молоке
Хорошо перемешать
Обжаривать крепы по одному на антипригарной сковороде, смазанной маслом
Взбить сливки с 2 столовыми ложками сахара
Добавить 100 г тёртого шоколада и начинить крепы
Растопить шоколад с 1/2 стакана молока и 3 столовыми ложками рома и полить им крепы
Подавать
Антипригарная сковорода
Венчик
Ложка
Italia
| Энергия (ккал) | 355 |
| Углеводы (г) | 22,64 |
| из которых сахара (г) | 20,1 |
| Жиры (г) | 25,44 |
| из которых насыщенные (г) | 14,89 |
| Белки (г) | 5,76 |
| Клетчатка (г) | 3,11 |
| Распродажа | 0,03 |
