Mpigna — это традиционное сардинское сладкое блюдо, особенно популярное в рождественские праздники. Это сладкая лепешка, обогащенная пивными дрожжами, картофелем, яйцами и ароматами, которые подчеркивают ее вкус. Мягкая и ароматная, она идеально подходит для завтрака или полдника, особенно в рождественский период. Узнайте, как приготовить эту вкусную сардинскую особенность!
Растворите дрожжи и замесите их с небольшим количеством муки
Оставьте подниматься
Замесите все остальные ингредиенты
Добавьте муку, сколько впитает тесто
Добавьте также дрожжи и замесите тесто до мягкости
Оставьте подниматься, пока объем не удвоится
Разделите тесто на маленькие кольца
Оставьте их подниматься на рабочей поверхности
Смажьте их яичным желтком
Выпекайте при 200 градусах
Духовка
Кастрюля
Планетарный миксер
Italia, Sardegna
| Энергия (ккал) | 205,59 |
| Углеводы (г) | 17,48 |
| из которых сахара (г) | 16,35 |
| Жиры (г) | 12,4 |
| из которых насыщенные (г) | 6,17 |
| Белки (г) | 7,05 |
| Клетчатка (г) | 0,22 |
| Распродажа | 0,31 |
