Взбейте мягкое сливочное масло, сахар, ваниль и щепотку соли до получения пышной, воздушной массы.
Добавляйте яйца по одному, постоянно взбивая на высокой скорости. Масса должна стать воздушной и пышной.
Добавьте апельсиновый сок комнатной температуры и смешайте на низкой скорости.
Просейте муку, разрыхлитель и апельсиновую цедру, добавьте в массу и перемешайте до получения бархатистого теста.
Вылейте тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму и выпекайте в духовке при 170° около 30-35 минут.
Приготовьте глазурь, смешав апельсиновый сок с сахаром и уварив до сиропообразной консистенции.
Полейте торт свежеприготовленной глазурью и дайте ей впитаться. По желанию — посыпьте шоколадной стружкой.
Хранится прекрасно 5 дней при комнатной температуре.
Отлично подходит как десерт, для полдника или завтрака, сочетается с чаем или капучино.
Italia, Puglia
| Энергия (ккал) | 224,74 |
| Углеводы (г) | 30,29 |
| из которых сахара (г) | 19,31 |
| Жиры (г) | 8,53 |
| из которых насыщенные (г) | 4,55 |
| Белки (г) | 4,36 |
| Клетчатка (г) | 0,7 |
| Распродажа | 0,79 |
