Панна-котта с лесными ягодами — классический итальянский десерт. Это нежный крем на основе свежих сливок, сахара, желатина и ароматизаторов, подаваемый с вкусным соусом из свежих лесных ягод и украшенный листьями мяты. Этот десерт идеален для тех, кто любит сладкие и свежие вкусы лесных ягод.
Замочите желатин (листы) в холодной воде
Пюрируйте ягоды вместе с половиной сливок и несколькими листьями мяты
Процедите смесь и добавьте сахар
В кастрюле подогрейте оставшиеся сливки с веточками мяты
Снимите сливки с огня и удалите листья мяты
Добавьте хорошо отжатый желатин, затем влейте сливки с пюрированными ягодами
Разлейте смесь по формочкам и охладите в холодильнике примерно 1 час
Перед подачей можно опустить формочки в горячую воду и аккуратно вынуть десерт на тарелку, украсьте свежими ягодами
Также можно украсить десерт струйкой пихтового мёда
Миски
Холодильник
Хранить в холодильнике не более 2 дней
Эту панна-котту можно подать с соусом из лесных ягод
Italia
| Энергия (ккал) | 246,39 |
| Углеводы (г) | 12,49 |
| из которых сахара (г) | 11,76 |
| Жиры (г) | 20,61 |
| из которых насыщенные (г) | 11,96 |
| Белки (г) | 3,72 |
| Клетчатка (г) | 0,47 |
| Распродажа | 0,02 |
