Паста Кон Пассато Ди Чечи

Name: Паста Кон Пассато Ди Чечи
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Italia
Ingredients: 40 г Любая паста; 10 г Сухой нут; по вкусу Сельдерей; 20 г Оливковое масло; 5 г Пармезан; 1 Бульонный кубик

@tuduu

Категория: Первое

Паста с пюре из нута — это вкусное и кремовое первое блюдо, типичное для итальянской кухни. Этот рецепт родом из региона Лацио, но распространён по всей стране. Пюре из нута готовится путём варки сухого нута и его измельчения вместе с сельдереем и оливковым маслом до получения бархатистой кремовой массы. Паста затем варится до состояния аль денте и заправляется пюре из нута, тёртым пармезаном и бульонным кубиком для добавления ещё большего вкуса.

Сложность: Средне

Время приготовления: 20 минГотовка: 20 мин

Время подготовки: 10 минПодготовка: 10 мин

Страна: Italia

tuduu@tuduu

Ингредиенты

Количество порций

Любая паста40г
Сухой нут10г
Сельдерейпо вкусу
Оливковое масло20г
Пармезан5г
Бульонный кубик1

Доступные для покупки товары

Оливковое масло первого отжима Primo Dop Monti Iblei 500мл

1 товар

₽ 2 036,52

Подготовка Ингредиенты Рекомендации Общая информация Анализ Макронутриенты

Подготовка

ШАГ 1 ИЗ 2
Замочите нут на всю ночь, налейте в кастрюлю 200 мл воды и добавьте бульонный кубик, варите нут около 2 часов на среднем огне.
ШАГ 2 ИЗ 2
Когда нут станет мягким, добавьте пасту и варите её около 15 минут.

Общая информация

Происхождение

Italia, Lazio

Анализ

Внимание

Представленные здесь данные, ограниченные только некоторыми спецификациями, являются результатом анализа, проведенного с использованием собственных алгоритмов Tuduu. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Образ жизни

Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Внимание

Представленные здесь данные являются результатом анализа, выполненного с помощью собственных алгоритмов Tuduu, основанных на базе данных, предоставленной IEO. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Энергия (ккал)	466,88
Углеводы (г)	41,19
из которых сахара (г)	1,6
Жиры (г)	28,5
из которых насыщенные (г)	5,68
Белки (г)	12,73
Клетчатка (г)	2,44
Распродажа	2,03

Белки
12,73g·15%
Углеводы
41,19g·49%
Жиры
28,5g·34%
Волокна
2,44g·3%