Очистите картофель, вымойте и высушите его.
Натрите или нарежьте картофель на кусочки. Положите все в кастрюлю с примерно 800 мл воды, бульонным кубиком и щепоткой соли.
Поставьте кастрюлю на огонь, доведите до кипения и варите не менее десяти минут.
Добавьте пастину, перемешайте и готовьте, часто помешивая, в течение времени, указанного на упаковке пастины.
Когда пастина готова, выключите огонь и заправьте небольшим количеством оливкового масла экстра вирджин.
Хранить в холодильнике в герметичном контейнере не более 3 дней.
Подавайте горячим и сопровождайте тертым Пармиджано Реджано или Грана Падано. Идеально для зимних месяцев.
Italia
| Энергия (ккал) | 31,54 |
| Углеводы (г) | 3,15 |
| из которых сахара (г) | 0,14 |
| Жиры (г) | 1,46 |
| из которых насыщенные (г) | 0,7 |
| Белки (г) | 1,53 |
| Клетчатка (г) | 0,26 |
| Распродажа | 1,31 |
