Пицца с морепродуктами — это вкусный вариант классической итальянской пиццы, обогащённый крабом, креветками, чёрными оливками и филе анчоусов. Её происхождение связано с неаполитанской кухней, где морские вкусы сочетаются с хрустящей и рассыпчатой корочкой теста. Эту пиццу легко персонализировать, добавив другие морепродукты по вашему вкусу. Попробуйте её и дайте себя покорить насыщенными и пикантными вкусами моря!
Вымешивайте тесто ладонью, пока не получится однородное, гладкое, эластичное и плотное тесто
Поместите тесто в посыпанную мукой миску, накройте полотенцем и оставьте подниматься на 1 час в тёплом месте (примерно 20 °C)
Разделите тесто руками на четыре кружка диаметром примерно 22 см
Обрабатывайте тесто как хлебное: сильно прижмите ладонями от центра к краям, чтобы удалить воздух
Раскатайте кружки, оставляя внешний край немного более толстым
Разложите начинку, оставляя край (бортик) незакрытым
Лопата для пиццы
Доска для раскатки теста
Хранить в холодильнике в герметичном контейнере не более 2 дней
Пицца с морепродуктами — вкусная и лёгкая закуска, идеальная для начала особого ужина. Её особенно хорошо готовить летом, когда морепродукты свежие и в изобилии.
Italia, Campania
| Энергия (ккал) | 248,85 |
| Углеводы (г) | 36,53 |
| из которых сахара (г) | 1,58 |
| Жиры (г) | 6,63 |
| из которых насыщенные (г) | 1,07 |
| Белки (г) | 12,16 |
| Клетчатка (г) | 1,88 |
| Распродажа | 0,73 |
