Ризотто с кремом из белых грибов

Name: Ризотто с кремом из белых грибов
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 240 г Рис Карнароли; 1 штука Шалот; 250 г Белые грибы; по вкусу Тимьян; по вкусу Белое вино; по вкусу Бульон; по вкусу Соль; по вкусу Перец; по вкусу Тертый пармезан; по вкусу Масло

@tuduu

Категория: Первое

Блюдо, которое захватывает интенсивные ароматы и магию осени, с обволакивающим ароматом и кремовой текстурой благодаря крему из белых грибов.

Сложность: Просто

Время приготовления: 20 минГотовка: 20 мин

Время подготовки: 10 минПодготовка: 10 мин

Страна: Italia

tuduu@tuduu

Ингредиенты

Количество порций

Рис карнароли240г
Шалот1штука
Белые грибы250г
Тимьянпо вкусу
Белое винопо вкусу
Бульонпо вкусу
Сольпо вкусу
Перецпо вкусу
Тертый пармезанпо вкусу
Маслопо вкусу

Подготовка Ингредиенты Общая информация Анализ Макронутриенты

Подготовка

ШАГ 1 ИЗ 5
Мелко нарежьте шалот и обжарьте его на сковороде с небольшим количеством масла. Затем добавьте тимьян и грибы и готовьте несколько минут.
ШАГ 2 ИЗ 5
Переложите все в блендер, измельчите и отложите в сторону.
ШАГ 3 ИЗ 5
В кастрюле обжарьте рис всухую. Через примерно две минуты добавьте немного бульона или воды и готовьте около 12 минут, добавляя еще бульон или воду по мере испарения.
ШАГ 4 ИЗ 5
На середине приготовления добавьте крем из белых грибов.
ШАГ 5 ИЗ 5
Когда рис будет готов, выключите огонь и добавьте масло и пармезан.

Общая информация

Происхождение

Italia

Анализ

Внимание

Представленные здесь данные, ограниченные только некоторыми спецификациями, являются результатом анализа, проведенного с использованием собственных алгоритмов Tuduu. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Образ жизни

Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Внимание

Представленные здесь данные являются результатом анализа, выполненного с помощью собственных алгоритмов Tuduu, основанных на базе данных, предоставленной IEO. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Энергия (ккал)	56,92
Углеводы (г)	10,63
из которых сахара (г)	1,15
Жиры (г)	0,37
из которых насыщенные (г)	0,08
Белки (г)	2,75
Клетчатка (г)	1,43
Распродажа	0,02

Белки
2,75g·18%
Углеводы
10,63g·70%
Жиры
0,37g·2%
Волокна
1,43g·9%