Шмаррен — это вкусный и универсальный гарнир, который легко приготовить из нескольких ингредиентов. Родом из Австрии, он стал очень популярным и в Италии. Его мягкая и кремовая текстура, в сочетании с вкусом грибов и чеснока, делает его идеальным для сопровождения мясных блюд или для самостоятельного употребления как вегетарианское блюдо.
Взбейте яйца с небольшим количеством соли и мускатного ореха
Очистите шампиньоны и нарежьте их ломтиками
Обжарьте грибы на сковороде с маслом, чесноком и петрушкой, затем добавьте их к взбитым яйцам, маслу, измельчённым оливкам, отваренным спагетти и приготовьте омлет
Добавьте пармезан и переверните омлет, затем разломайте его двумя лопатками и обжарьте всё вместе
Антипригарная сковорода
Миска
Хранить в холодильнике в герметичном контейнере не более 2 дней
Термин Шмаррен происходит от немецкого и означает 'смешанная вещь'.
Austria
| Энергия (ккал) | 182,16 |
| Углеводы (г) | 16,33 |
| из которых сахара (г) | 0,83 |
| Жиры (г) | 9,43 |
| из которых насыщенные (г) | 1,98 |
| Белки (г) | 8,19 |
| Клетчатка (г) | 1,64 |
| Распродажа | 0,06 |
