Суфле из шпината — это вкусный и лёгкий гарнир на основе шпината, яиц и сыра. Его воздушная текстура и нежный аромат делают его идеальным дополнением к мясу и рыбе. Приготовление требует немного времени и внимания, но конечный результат того стоит. Попробуйте его для особенного ужина или чтобы удивить своих гостей элегантным гарниром.
Смешайте 1 чашку густого бешамеля с 2 взбитыми желтками и 1 чашкой отварного измельчённого шпината; приправьте мускатным орехом, перцем и солью
Добавьте в массу 1/2 чашки тёртого сыра и 2 взбитых в пену яичных белка
Вылейте всё в форму и оставьте готовиться на пару 35-45 минут
Суфле готово, когда при введении ножа в середину лезвие остаётся сухим
Форма для суфле
Антипригарная сковорода
Венчик
Миска
Italia
| Энергия (ккал) | 88,84 |
| Углеводы (г) | 5,32 |
| из которых сахара (г) | 1,87 |
| Жиры (г) | 5,02 |
| из которых насыщенные (г) | 0,59 |
| Белки (г) | 5,38 |
| Клетчатка (г) | 0,87 |
| Распродажа | 0,07 |
