Суфле из шпината — это вкусный и легкий гарнир на основе шпината, яиц и сыра. Его воздушная текстура и деликатный аромат делают его идеальным дополнением к мясным и рыбным блюдам. Приготовление занимает некоторое время и требует внимания, но полученный результат определенно стоит усилий. Попробуйте его на особый ужин или чтобы удивить своих гостей элегантным гарниром.
Смешайте 1 чашку густого бешамеля с 2 взбитыми желтками и 1 чашкой вареного и мелко нарезанного шпината; приправьте мускатным орехом, перцем и солью
Добавьте в массу 1/2 чашки тертого сыра и 2 взбитых в пену белка
Вылейте все в кастрюлю полностью и готовьте на пару в течение 35-45 минут
Суфле готово, когда при введении ножа в середину лезвие выходит чистым
Форма для суфле
Антипригарная сковорода
Венчик
Миска
Italy
| Энергия (ккал) | 88,84 |
| Углеводы (г) | 5,32 |
| из которых сахара (г) | 1,87 |
| Жиры (г) | 5,02 |
| из которых насыщенные (г) | 0,59 |
| Белки (г) | 5,38 |
| Клетчатка (г) | 0,87 |
| Распродажа | 0,07 |
