Тах Чин

Подготовка

1. ШАГ 1 ИЗ 21

   Нарежьте лук и обжарьте в масле до легкого золотистого цвета, затем добавьте щепотку куркумы

2. ШАГ 2 ИЗ 21

   Обжарьте курицу с луком, пока она не изменит цвет

3. ШАГ 3 ИЗ 21

   Добавьте 3 чашки воды и доведите до кипения

4. ШАГ 4 ИЗ 21

   Варите на медленном огне, пока курица не будет готова

5. ШАГ 5 ИЗ 21

   Пока курица готовится, взбейте йогурт до однородности

6. ШАГ 6 ИЗ 21

   Растворите шафран в половине стакана горячей воды

7. ШАГ 7 ИЗ 21

   Добавьте шафран, соль, перец и яичные желтки в йогурт и хорошо перемешайте

8. ШАГ 8 ИЗ 21

   Промойте рис в теплой воде, налейте воду в большую кастрюлю и доведите до кипения

9. ШАГ 9 ИЗ 21

   Варите рис до состояния аль денте

10. ШАГ 10 ИЗ 21

    Налейте и распределите несколько ложек масла и смеси йогурта в антипригарную форму для выпечки

11. ШАГ 11 ИЗ 21

    Добавьте тонкий слой риса и разровняйте тыльной стороной ложки

12. ШАГ 12 ИЗ 21

    Добавьте слой курицы сверху, затем еще один слой риса

13. ШАГ 13 ИЗ 21

    Также разровняйте рис

14. ШАГ 14 ИЗ 21

    Затем налейте и распределите несколько ложек смеси йогурта на рис

15. ШАГ 15 ИЗ 21

    Продолжайте в том же духе, пока не будут использованы курица, рис и смесь йогурта

16. ШАГ 16 ИЗ 21

    Добавьте немного масла сверху

17. ШАГ 17 ИЗ 21

    Накройте крышкой и готовьте в духовке около 60 минут на среднем огне, пока не станет золотистым и хрустящим

18. ШАГ 18 ИЗ 21

    После приготовления снимите крышку и дайте остыть несколько минут

19. ШАГ 19 ИЗ 21

    Поставьте перевернутую тарелку на форму и переверните ее

20. ШАГ 20 ИЗ 21

    Постучите по кастрюле, чтобы ослабить содержимое внутри

21. ШАГ 21 ИЗ 21

    Содержимое должно упасть на тарелку одним куском

Рекомендации

• Антипригарная сковорода

• Миска

• Кастрюля

• Деревянная ложка

Общая информация

Анализ

Макронутриенты (100 gr)