Тальятелле Алла Чиполла — это вкусное и нежное первое блюдо, идеально подходящее для любителей лука. Паста тальятелле заправляется обжаренным белым луком, который придает сладкий и обволакивающий вкус приготовлению. Тертый сыр пармезан и черный перец горошком добавляют нотку вкуса и аромата. Это блюдо идеально подходит для наслаждения в любое время года и представляет собой итальянскую кулинарную традицию.
Нарежьте белый лук очень тонкими кольцами и тушите его медленно на сковороде с небольшим количеством оливкового масла экстра-класса и половником воды в течение 40 минут, пока лук не станет мягким.
Посыпьте его столовой ложкой муки и разбавьте небольшим количеством молока, чтобы получить своего рода жидкий соус бешамель, иначе паста станет сухой.
Добавьте соль и молотый перец, затем сварите тальятелле до состояния аль денте и обжарьте их в соусе.
Подавайте сразу же с посыпкой тертого пармезана.
Сковорода
Деревянная ложка
Хранить в холодильнике в герметичном контейнере не более 2 дней
Типичное блюдо итальянской кухни
Italia
| Энергия (ккал) | 241,19 |
| Углеводы (г) | 47,9 |
| из которых сахара (г) | 3,37 |
| Жиры (г) | 2,56 |
| из которых насыщенные (г) | 0,41 |
| Белки (г) | 8,89 |
| Клетчатка (г) | 1,47 |
