Торта Ай Пиноли

Name: Торта Ай Пиноли
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 200 г Кедровые орехи; 150 г Мука; 50 г Масло; 300 г Сахар; 9 Яйца; 1 Лимон; 1 рюмка Ром; 3 столовые ложки Персиковый джем

@tuduu

Категория: Десерты

Торта ай пиноли — это традиционный итальянский десерт, особенно популярный в Лигурии. Основа торта — это песочное тесто, богатое обжаренными кедровыми орехами, которые придают нежный и хрустящий вкус. Поверхность торта украшена дополнительными целыми кедровыми орехами, которые добавляют эстетический вид и более насыщенный вкус. Торта ай пиноли идеально подходит для подачи в качестве десерта после еды или в сопровождении чашки чая или кофе.

Сложность: Средне

Время приготовления: 40 минГотовка: 40 мин

Время подготовки: 30 минПодготовка: 30 мин

Страна: Italia

tuduu@tuduu

Ингредиенты

Количество порций

Кедровые орехи200г
Мука150г
Масло50г
Сахар300г
Яйца9
Лимон1
Ром1рюмка
Персиковый джем3столовые ложки

Доступные для покупки товары

Трюфельное масло 80г - ремесленное изделие

1 товар

₽ 918,22

Подготовка Ингредиенты Рекомендации Общая информация Анализ Макронутриенты

Подготовка

ШАГ 1 ИЗ 12
Приготовьте тесто из масла, муки, сахара, цедры лимона и одного целого яйца
ШАГ 2 ИЗ 12
Оставьте на 30 минут
ШАГ 3 ИЗ 12
Измельчите половину кедровых орехов и добавьте их в ром в миске
ШАГ 4 ИЗ 12
Добавьте 8 желтков и 250 г сахара
ШАГ 5 ИЗ 12
Перемешайте и добавьте 20 г муки
ШАГ 6 ИЗ 12
Отдельно взбейте белки до пиков и добавьте их
ШАГ 7 ИЗ 12
Раскатайте тесто с помощью посыпанной мукой скалки
ШАГ 8 ИЗ 12
Выложите тесто в смазанную маслом и посыпанную мукой форму
ШАГ 9 ИЗ 12
Положите на тесто смесь из кедровых орехов
ШАГ 10 ИЗ 12
Выпекайте при 200 градусах в течение 40 минут
ШАГ 11 ИЗ 12
Охладите торт в течение 2 часов
ШАГ 12 ИЗ 12
Посыпьте джемом и украсьте целыми кедровыми орехами

Общая информация

Происхождение

Italia, Liguria

Анализ

Внимание

Представленные здесь данные, ограниченные только некоторыми спецификациями, являются результатом анализа, проведенного с использованием собственных алгоритмов Tuduu. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Образ жизни

Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Внимание

Представленные здесь данные являются результатом анализа, выполненного с помощью собственных алгоритмов Tuduu, основанных на базе данных, предоставленной IEO. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Энергия (ккал)	302,95
Углеводы (г)	34,41
из которых сахара (г)	26,42
Жиры (г)	13,86
из которых насыщенные (г)	3,49
Белки (г)	10,43
Клетчатка (г)	1,13
Распродажа	0,05

Белки
10,43g·17%
Углеводы
34,41g·58%
Жиры
13,86g·23%
Волокна
1,13g·2%