Запеканка из артишоков по-тоскански — это восхитительная закуска, типичная для тосканской кухни. Это солёная запеканка, приготовленная из свежих артишоков, яиц, тёртого сыра Parmigiano и лимонного сока. Нежный вкус артишоков прекрасно сочетается с сыром Parmigiano, создавая блюдо, насыщенное вкусом и ароматом. Идеально подходит в качестве закуски на особые случаи или как лёгкое основное блюдо.
Очистить артишоки и погрузить их в подкисленную воду с соком лимона
Отцедить и нарезать дольками
Обвалять в муке и обжарить в раскалённом масле
Выложить в форму и залить взбитыми яйцами с солью, перцем и тёртым Parmigiano
Запекать в разогретой духовке до золотистой корочки
Овощечистка
Антипригарная сковорода
Форма для выпечки
Italia, Toscana
| Энергия (ккал) | 63,34 |
| Углеводы (г) | 1,62 |
| из которых сахара (г) | 1,3 |
| Жиры (г) | 3,08 |
| из которых насыщенные (г) | 1,11 |
| Белки (г) | 5,77 |
| Клетчатка (г) | 3,22 |
| Распродажа | 0,12 |
