Cebiche de ostras — это настоящее удовольствие для любителей сырой рыбы. Свежие устрицы маринуются в соусе на основе измельчённого зелёного перца чили, свежемолотого белого перца, выжатого лайма, красного лука, нарезанного тонкими ломтиками, и свежего имбиря. Это блюдо, родом из Перу, идеально подходит для наслаждения в жаркие летние дни. Свежий, лёгкий и с неповторимым вкусом, cebiche de ostras покорит ваших гостей своим сочетанием интенсивных вкусов и ароматов.
Тщательно очистите устрицы, откройте их и выложите на сервировочное блюдо, полив маринадом, приготовленным из сока лайма, перца чили и белого перца.
Украсьте красным луком, нарезанным ломтиками, и свежим имбирем.
Острый нож
Мясорубка
Употреблять свежим
Cebiche — это традиционное блюдо перуанской кухни.
| Энергия (ккал) | 60,63 |
| Углеводы (г) | 10,85 |
| из которых сахара (г) | 10,85 |
| Жиры (г) | 0,51 |
| из которых насыщенные (г) | 0,1 |
| Белки (г) | 1,41 |
| Клетчатка (г) | 4,91 |
