Вермичелли Аль Тартуфо Неро

Вермичелли Аль Тартуфо Неро — это вкусное первое блюдо, типичное для умбрийской кухни. Его происхождение восходит к древней крестьянской традиции региона, где чёрный трюфель был неотъемлемой частью семейной кухни. Это блюдо характеризуется интенсивным ароматом чёрного трюфеля, который идеально сочетается с традиционной пастой вермичелли, изготовленной на бронзовой матрице. Нежность чеснока и анчоусов придаёт дополнительный вкус, а свежая петрушка и очищенные помидоры завершают рецепт. Наслаждайтесь с каплей оливкового масла экстра-класса, солью и перцем по вкусу.