Зеленые Каннеллони с Сыром — это вкусное и изысканное блюдо, типичное для итальянской кулинарной традиции. Листы зеленой пасты, фаршированные восхитительной смесью сыра фета, сыра делиция, петрушки и мяты, затем запекаются в ароматном соусе из спелых помидоров. Для завершения блюда добавляется тертый сыр пармиджано реджано и щепотка семян фенхеля. Богатое и кремовое первое блюдо, которое покорит всех.
Обдайте прямоугольники пасты кипящей подсоленной водой, добавив столовую ложку масла
Слейте воду, оставив пасту слегка недоваренной, и разложите её на чистом полотенце для сушки
Промойте фету под кипящей водой, чтобы удалить излишки соли, и положите её в миксер
Добавьте к фете другой сыр, яйца, очищенные и вымытые петрушку и мяту, немного молотого перца и взбейте
Смягчите смесь, добавив несколько ложек молока
На листья пасты положите ложку начинки и продолжайте, пока не закончатся ингредиенты
Сверните в рулетики, формируя каннеллони, и разложите их в индивидуальные формы, слегка смазанные маслом
Разогрейте духовку до 220 градусов
Обдайте помидоры кипятком, удалите кожицу и семена, нарежьте мякоть кубиками
Разложите их поверх каннеллони, посыпьте пармезаном, семенами фенхеля и немного молотым перцем, и поставьте формы в духовку примерно на 10 минут
Если возможно, слегка подрумяньте каннеллони под грилем в течение нескольких минут
Форма для запекания
Сковорода
Протирочная машина
Italia
| Энергия (ккал) | 232,68 |
| Углеводы (г) | 19,01 |
| из которых сахара (г) | 1,87 |
| Жиры (г) | 11,28 |
| из которых насыщенные (г) | 5,98 |
| Белки (г) | 14,27 |
| Клетчатка (г) | 1,18 |
| Распродажа | 0,57 |
