Зеленые помидоры - это классическая летняя закуска, характеризующаяся свежестью и кислотностью только что собранных помидоров. Они просты в приготовлении и идеально подходят для начала легкого и вкусного обеда.
Нарежьте помидоры ломтиками, посолите и оставьте на 24 часа в емкости, погруженными в их сок с грузом сверху.
По истечении этого времени слейте воду и оставьте на 24 часа в уксусе.
Снова слейте воду, заправьте маслом, петрушкой и чесноком, и разложите по банкам.
Миска
Дуршлаг
Italia
