Лимонный сладкий суп — это легкий и освежающий десерт, идеально подходящий для завершения трапезы сладким и нежным образом. Этот десерт характеризуется мягким и нежным бисквитом, обогащенным свежим и ароматным вкусом лимона. Сладкий суп готовится с лимонным кремом, приготовленным с желатином, тростниковым сахаром, коровьей рикоттой, обезжиренным йогуртом, обезжиренным молоком и яичным желтком. Это простой в приготовлении десерт, но с элегантным и вкусным результатом. Идеально подходит для летних дней или как легкий десерт после обильной трапезы.
Разделите бисквит на 4 части и каждую из них нарежьте широкими и тонкими ломтиками
Вымойте лимон, выжмите из него сок и натрите цедру
Замочите желатин, отожмите его и растопите в кастрюле с 1 чайной ложкой лимонного сока, сахаром и 2 столовыми ложками воды
Дайте немного остыть
Смешайте рикотту, йогурт и молоко
Добавьте желток, лимонную цедру и оставшийся сок
Смешайте в течение примерно 1 минуты
Добавьте желатин и перемешайте
Возьмите круглую миску, выложите слой крема, затем слой ломтиков бисквита
Продолжайте чередовать крем и бисквит, завершите кремом
Поставьте в холодильник на пять часов перед подачей на стол
Миска
Фритюрница
Сито
Форма для выпечки
Italia
| Энергия (ккал) | 108,01 |
| Углеводы (г) | 15,71 |
| из которых сахара (г) | 13,46 |
| Жиры (г) | 3,16 |
| из которых насыщенные (г) | 1,54 |
| Белки (г) | 5,03 |
| Клетчатка (г) | 0,4 |
| Распродажа | 0,05 |
