Рецепт приготовления мягкого безглютенового хлеба Pan bauletto с сладким малиновым кули, идеально подходит для людей с непереносимостью глютена или соблюдающих безглютеновую диету.
В большой миске растворите свежие дрожжи в тёплом молоке с сахаром и оставьте активироваться на 10 минут.
Добавьте безглютеновую муку, яйца, растительное масло и соль, затем замесите до получения однородного и мягкого теста.
Накройте тесто полотенцем и оставьте подниматься в тёплом месте примерно на 1 час или до удвоения объёма.
Переложите тесто в форму для кекса, выстланную бумагой для выпечки, и выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке 35-40 минут.
Для кули взбейте малину с сахарной пудрой и лимонным соком до получения однородного соуса.
Подавайте хлеб Pan bauletto, нарезанный ломтиками, с малиновым кули.
Форма для кекса
Блендер
Миска
Полотенце
Хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре 2-3 дня или заморозить для более длительного хранения.
Рецепт подходит для тех, кто придерживается безглютеновой диеты.
Italia, Toscana
| Энергия (ккал) | 211,73 |
| Углеводы (г) | 30,96 |
| из которых сахара (г) | 10,56 |
| Жиры (г) | 6,76 |
| из которых насыщенные (г) | 2,1 |
| Белки (г) | 7,61 |
| Клетчатка (г) | 2,18 |
| Распродажа | 0,25 |
