Упакуйте тушеное мясо с ароматными травами в вакуум.
Готовьте в вакууме при 70°C в течение 8 часов.
Отварите картофель и отложите в сторону.
По окончании приготовления мяса выложите содержимое пакета в кастрюлю, добавьте картофель и дайте настояться несколько минут.
При необходимости добавьте соль.
Вакуумный упаковщик
Кастрюля
Вы можете добавить красное вино во время приготовления в кастрюле.
Italia, Emilia Romagna
| Энергия (ккал) | 125,33 |
| Углеводы (г) | 10,09 |
| из которых сахара (г) | 0,22 |
| Жиры (г) | 37,88 |
| из которых насыщенные (г) | 0,02 |
| Белки (г) | 44,1 |
| Клетчатка (г) | 0,89 |
| Распродажа | 0,01 |
