Fattoria Dei Barbi Brunello Di Montalcino Docg

<p><strong>Fattoria dei Barbi Brunello di Montalcino</strong> — это вино на 100% из Санджовезе, произведенное исторической компанией <strong>Fattoria dei Barbi</strong>. Виноград Санджовезе для производства <strong>вина Brunello di Montalcino</strong> собирается примерно во второй половине сентября и доставляется в винодельню для дробления и отделения гребней. Ферментация с мацерацией длится около 15 дней и никогда не превышает 28°C, чтобы сохранить исключительную элегантность <strong>Brunello di Montalcino Barbi</strong>. Затем вино отделяется от кожуры и выдерживается в барриках первого и второго использования в течение 24 месяцев перед смешиванием и помещением в более крупные деревянные емкости перед финальным смешиванием и розливом в бутылки. <strong>Brunello di Montalcino Fattoria dei Barbi</strong> выдерживается в бутылке в течение 4 месяцев перед выходом на рынок.</p> Сочетания: Barbi Brunello di Montalcino — это вино большой элегантности, которое хорошо сочетается с блюдами, богатыми вкусом, такими как тушеное красное мясо или дичь, гриль или смешанные жареные блюда. Его можно сочетать с твердыми сырами с насыщенным вкусом и хорошей выдержкой. Хранение: Хранить при температуре 16-18°C. Алкогольная крепость: 14,5%. Урожай: 2018. Наименование: Brunello di Montalcino DOCG. Выдержка: В дереве в течение 4 лет.