Внимание
Описание
Il Bruciato Antinori — это вино, произведенное из международных сортов винограда, таких как Каберне Совиньон, Мерло и небольшая доля Сира, которые в регионе Болгери находят очень подходящую среду для полного созревания. Виноград собирается вручную и в разное время в зависимости от степени зрелости различных сортов и доставляется в винодельню для винификации. Этот процесс происходит в термоконтролируемых стальных резервуарах в течение среднего времени около 10-15 дней при температуре 28-30°C в зависимости от года урожая, после чего вина отделяются от кожуры и помещаются на выдержку в барриках из французского дуба и в стальных резервуарах на один год перед смешиванием и розливом в бутылки. Сочетания: Il Bruciato Guado al Tasso Antinori — это элегантное вино средней структуры, подходящее для сочетания с первыми блюдами из пасты и риса с соусами из красного мяса или со вторыми блюдами, такими как жаркое или гриль из красного мяса и не слишком пряной дичи. Хорошо сочетается с сырами средней и длительной выдержки, такими как Пармиджано Реджано или альпийские сыры. Хранение: Хранить при температуре 16-18°C. Алкогольная крепость: 14,0%. Год урожая: 2023. Наименование: Болгери DOC Супериоре. Выдержка: В барриках в течение 12 месяцев.