Классическая Дженовезская Чима, связанная вручную, весом 2,5 кг, это изысканная и традиционная колбаса лигурийской кухни, отличающаяся ручной обработкой, которая подчеркивает её вкус и текстуру. Изготовленная из отборных кусков свинины и приправленная ароматными специями, Дженовезская Чима выделяется своей мягкостью и сбалансированным вкусом. Её особенности включают ручную вязку, которая придаёт колбасе компактную и ровную форму, и медленное созревание, позволяющее вкусам полностью развиваться. Дженовезская Чима идеально подходит для употребления в качестве закуски, нарезанной тонкими ломтиками, или как основной ингредиент в аппетитных бутербродах и холодных блюдах. Благодаря своей универсальности и уникальному вкусу, Дженовезская Чима идеально подходит для обогащения аперитивов, буфетов и особых ужинов, придавая каждому случаю нотку аутентичной гастрономической традиции. Сочетания: Классическая Дженовезская Чима, связанная вручную, это изысканная колбаса, богатая традиционными вкусами, идеально подходящая для употребления в сочетании с выдержанными сырами, такими как пекорино сардо или пармезан реджано. Сочетание этой Дженовезской Чимы с выдержанными сырами позволяет в полной мере оценить сложность вкусов и текстур, создавая идеальный баланс между сладостью и солёностью. Сопровождение всего этого инжирным или карамелизованным луковым джемом добавит кисло-сладкую ноту, которая ещё больше подчеркнёт уникальный вкус этой колбасы. Подача с деревенским хлебом и хорошим красным вином, таким как Кьянти Классико, сделает гастрономический опыт полным и незабываемым. Приятного аппетита! Хранение: Хранить в холодильнике.
