Внимание
Colle Dei Pastini Doc Molise Rosso Cabernet Sauvignon Cantina San Zenone
Цена с НДС. Стоимость доставки рассчитывается при оформлении заказа.
Товары, приобретённые на Tuduu, могут быть возвращены в течение 14 дней с момента получения, как предусмотрено законодательством ЕС. Возврат осуществляется за счёт покупателя и должен быть согласован напрямую с производителем.
Описание
В Молизе одним из самых известных и выращиваемых сортов является международный сорт Каберне Совиньон, который в качестве наименования имеет Molise rosso Cabernet Sauvignon Colle dei Pastini DOC. Винодельня San Zenone по своему выбору производит все вина в чистом виде, и вот в этом случае отличное вино, выдержанное только в стали в течение 2 лет, характерное и типичное. Каберне выращивается на гюйо, шест посадки, который предпочитает этот сорт на этой земле, сбор каберне проводится при полной зрелости, чтобы избежать преобладания пиразинов (типичных ароматов перца Каберне) и их чрезмерного преобладания в вине, его характеризует правильный баланс. Мацерация длится около 18 дней, ферментация проходит при контролируемой температуре, около 24°C, что полезно для ограничения извлечения горьких танинов и улучшения ароматического аспекта вина. Затем следует выдержка в течение 2 лет в стали, малолактическая ферментация полностью завершена, во время выдержки вино смягчается и становится готовым к употреблению. Примерно через два года оно разливается в бутылки, получается типичный мягкий и не резкий Каберне Совиньон. Сочетания: Красное Molise Cabernet Sauvignon - это вино, подходящее для всех, молодое и свежее, оно хорошо сочетается с первыми блюдами, такими как ризотто и паста. Отлично подходит к нарезкам и жаркому. Рекомендуется сочетать с сырами средней выдержки. Хранение: Хранить при температуре 16-18°C. Алкогольная крепость: 13.0% Год урожая: 2022 Наименование: DOC Molise rosso Cabernet Sauvignon Выдержка: В стали.