Внимание
Молитерно-2,5 кг
Цена с НДС. Стоимость доставки рассчитывается при оформлении заказа.
Товары, приобретённые на Tuduu, могут быть возвращены в течение 14 дней с момента получения, как предусмотрено законодательством ЕС. Возврат осуществляется за счёт покупателя и должен быть согласован напрямую с производителем.
Описание
Молитерно — это сыр, произведенный из овечьего молока, произведенного на Сардинии. Пекорино Молитерно — это выдержанный сыр, который отлично употребляется в чистом виде или натертым. Молитерно имеет соленый и насыщенный вкус, с легкой глазурью. Молитерно производится из отборного овечьего молока, сыр перед продажей должен выдерживаться несколько месяцев. Сыр Молитерно сардский доступен в различных размерах. Сочетания: Молитерно — это сыр, который отлично употребляется в чистом виде или натертым на первые блюда. Рекомендуем сочетать с крепким красным вином. Хранение: Хранить в холодильнике, накрыть срезанную часть тканью. Обработка: Сырое овечье молоко нагревается и добавляется телячий сычужный фермент. Сгусток разламывается, обычно используется деревянная палка. Масса помещается в типичные корзины, где приобретает характерную форму, проводится легкое прессование для удаления сыворотки. Соление сыра происходит всухую. Выдержка: 22 Прочее: Пищевая ценность на 100 г 428 кал 7% 8 г Углеводы 70% 36 г Жиры 23% 27 г Белки