Оливковое масло экстра вирджин DOP Monte Etna Natura Viva 0.5 L

Оливковое масло экстра вирджин D.O.P. Monte Etna, полученное из оливок, выращенных исключительно на склонах вулкана, является результатом органического земледелия, которое уважает окружающую среду и традиции. Местные оливковые плантации, которые характеризуют захватывающий дух пейзаж D.O.P. Monte Etna, извлекают пользу из уникальных свойств вулканической почвы, богатой минералами и питательными элементами. Этот особый терруар придаёт маслу уникальные органолептические и химико-физические характеристики, отличающие его от всех других. Оливковое масло экстра вирджин D.O.P. Monte Etna, полученное из оливок сорта Nocellara Etnea, имеет интенсивный золотисто-жёлтый цвет с зелёными отблесками. Его аромат гармоничен, с фруктовыми нотами, напоминающими плод, собранный в нужной степени зрелости. Вкус интенсивный и стойкий, с оттенками ароматных трав и миндаля. Оливковое масло экстра вирджин D.O.P. Monte Etna — это продукт высокого качества, идеальный для заправки блюд из рыбы, мяса, овощей и пасты. Его универсальность делает его подходящим также для приготовления соусов, подливок и маринадов. Сочетания: идеально для заправки жареной рыбы, овощей и супов из бобовых. В сыром виде, оно прекрасно подходит для брускетты и свежих овощей. Срок хранения составляет 18 месяцев. Хранение: хранить в сухом месте, защищённом от света. Обработка: Это оливковое масло экстра вирджин, сертифицированное как органическое и с Защищённым наименованием места происхождения Monte Etna, производится на 100% из оливок сорта Nocellara Etnea, выращенных на возвышенностях восточной Сицилии. Сбор, который проводится с ноября по декабрь, осуществляется вручную с использованием традиционной техники брукура. Оливки затем обрабатываются холодным способом в течение 12 часов после сбора с использованием системы непрерывного цикла экстракции, за которой следует естественная декантация и переливка. Фильтрация осуществляется с помощью натуральных тканей, что гарантирует максимальную чистоту и целостность масла. Сертификационный орган — ICEA - AGROQUALITA'.